Дорада в тесті з м'ятою та чебрецем

Як приготувати

1. Крок 1

   Кожна рибка (дві половинки філе) випікатиметься у своєму пирі з тіста. Розділіть тісто на дві частини, присипавши руки борошном. Розкачайте качалкою або просто розтягніть руками кожну половинку тіста за розміром двох філе, покладених поруч.

2. Крок 2

   На шматок тіста укладіть два рибні філе, посоліть щіпкою солі, збризкайте соком лимона, зверху покладіть по гілочці чебрецю і м'яти.

3. Крок 3

   Накрийте другою половиною тесту, защепіть краї.

4. Крок 4

   Запікайте при температурі 200 градусів до рум'яної скоринки (202-5 хвилин).

5. Крок 5

   Нагрійте оливкову олію в сковороді, киньте в неї цілі часточки часнику, шпинат і половинки томатів черрі, посоліть. Додайте чебрець і трохи лимонного соку. Готуйте на середньому вогні до м'якості (3-5 хвилин).

6. Крок 6

   З готового пирога зріжте кришку.

7. Крок 7

   Подавайте рибу із овочевим гарніром.