Камбала З Картоплею

Рецепт ресторану «Лимончино»

Каперси - 3 г

Свіжий розмарин - 1 г

Червоні помідори чері - 30 г

Оливки - 8 г

Камбала - 550 г

Картопля - 350 г

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Камбалу обробити, очистити, видаливши кістки.

2 Крок

Картоплю нарізати великими слайсами.

3 Крок

Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти рибу та картопля, змащену олією, додати розмарин і запікати разом 15 хвилин.

4 Крок

Викласти на тарілку. Готову страву прикрасити помідорами чері, оливками та каперсами.