Стручкова квасоля з грибами шимеджі

Як приготувати

1. Крок 1

   Квасолю промити і обрізати в неї кінчики.

2. Крок 2

   Гриби відрізати від кореня і також промити холодною водою (замочувати їх не можна).

3. Крок 3

   Цибулю очистити і нарізати вздовж на дві частини, часник крупно порубати.

4. Крок 4

   У віці розігріти олію і обсмажити в ній квасолю, на сильному вогні близько 5 хвилин, помішуючи.

5. Крок 5

   Додати цибулю-шалот, часник та гриби, все перемішати та обсмажувати ще 5 хвилин, після чого вогонь зменшити.

6. Крок 6

   Влити устричний соус, влити крохмаль, розведений у холодній воді, додати 50 г гарячої кип'яченої води, перемішати і гасити ще близько 5 хвилин.