Відмінно подавати зі злегка припущеними міні-овочами та з хроном.
У блендері змішайте дрібно нарізаний розмарин, олію, подрібнений часник і сіль. Подрібніть до стану пасти. Перекладіть у велику миску та викладіть нарізані ребра. Добре перемішайте, накрийте плівкою та відправте в холодильник на 1 добу.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Викладіть ребра на лист і відправте в духовку на 1 годину 45 хвилин. Вийміть із духовки та залиште на 30 хвилин. Перекладіть на тарілку і прикрасьте гілочками розмарину.