Качині Ніжки В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Качині ніжки, запечені разом із хрусткою брюссельською капустою, просочуються соками оливкової олії та витонченим ароматом винного оцту. Пряний соус із нотками часнику й вустерширського соусу обдаровує м’ясо глибоким, насиченим смаком, а делікатний спосіб запікання зберігає соковиту текстуру та апетитну скоринку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії700
-
Протеїни64
-
Жири50
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Перед запіканням обережно проріжте шкіру качки гострим ножем — так жир краще витопиться, а скоринка стане золотистою. Замініть брюссельську капусту на броколі чи молоді кабачки, якщо хочете легший гарнір.
В глибокій мисці змішайте оливкову олію та винний оцет.
Додайте устричний соус.
Вичавіть через прес часник.
Додайте приправу для птиці і ретельно перемішайте.
В рукав для запікання викладіть брюссельську капусту.
Зверху на капусту викладіть качині ніжки.
Змастіть птицю отриманим соусом.
Плотно зав'яжіть рукав і зробіть у ньому кілька маленьких отворів зубочисткою або ножицями.
Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 80 хвилин. Потім розкрийте рукав і допікайте ще близько 5 хвилин.
Перекладіть на блюдо та подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ