Качка З Рисом

Для приготування качки з гарніром підготуйте всі інгредієнти. У форму для запікання викладіть рукав, у нього покладіть ніжки.

Приправте карі.

Додайте олію та соєвий соус. Ретельно перемішайте руками.

Зав’яжіть рукав, зробіть кілька отворів зубочисткою.

Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 80 хвилин.

Дрібно наріжте часник. Помідори наріжте часточками та посоліть.

У каструлю налийте дві склянки води. Доведіть до кипіння й посоліть.

Висипте в каструлю склянку рису та зменшіть вогонь.

Накрийте кришкою й варіть 20 хвилин. Зніміть з вогню та дайте настоятися ще 5 хвилин.

Розкрийте рукав.

Додайте помідори з часником.

Збризніть вустерширським соусом і запікайте ще 10–12 хвилин.

Викладіть готові ніжки на блюдо.

До рису додайте витоплений качиний жир і овочі. Перемішайте.

Викладіть качку на подушку з рису та подавайте.