Качка з рисом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування качки з гарніром підготуйте всі інгредієнти. У форму для запікання викладіть рукав, у нього покладіть ніжки.

   

2. Крок 2

   Приправте карі.

   

3. Крок 3

   Додайте олію та соєвий соус. Ретельно перемішайте руками.

   

4. Крок 4

   Зав’яжіть рукав, зробіть кілька отворів зубочисткою.

   

5. Крок 5

   Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 80 хвилин.

   

6. Крок 6

   Дрібно наріжте часник. Помідори наріжте часточками та посоліть.

   

7. Крок 7

   У каструлю налийте дві склянки води. Доведіть до кипіння й посоліть.

   

8. Крок 8

   Висипте в каструлю склянку рису та зменшіть вогонь.

   

9. Крок 9

   Накрийте кришкою й варіть 20 хвилин. Зніміть з вогню та дайте настоятися ще 5 хвилин.

   

10. Крок 10

    Розкрийте рукав.

    

11. Крок 11

    Додайте помідори з часником.

    

12. Крок 12

    Збризніть вустерширським соусом і запікайте ще 10–12 хвилин.

    

13. Крок 13

    Викладіть готові ніжки на блюдо.

    

14. Крок 14

    До рису додайте витоплений качиний жир і овочі. Перемішайте.

    

15. Крок 15

    Викладіть качку на подушку з рису та подавайте.