Рисова Запіканка З Куркою Та Сиром

Рис відварити, дати охолонути.

Курку нарізати досить дрібно і обсмажити (можна з цибулею, морквою). Дати охолонути.

Жовтки та білки розділити. Жовтки змішати з куркою. Білки збити та швидко перемішати з рисом.

Форму для запікання змастити олією. Рис поділити на 2 частини. Викласти шарами 1 частину рису, потім курку накрити всі 2 частиною рису.

Запікати у духовці при 180 градусах 30-40 хвилин.

Посипати сиром, потримати в духовці, щоб сир розтанув.