Соковиті рубані курячі котлети з твердим сиром та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Філе курячої грудки добре промити під проточною водою, прибрати все зайве, нарізати дрібним кубиком. Щоб легше було різати, можна філе трохи підморозити.

   

3. Крок 3

   Цибулю очистити, добре вимити, нарізати дрібним кубиком і викласти до нарізаного філе.

   

4. Крок 4

   1 зубчик часнику очистити, вимити і видавити через прес у миску до цибулі та філе.

   

5. Крок 5

   Додати до підготовлених раніше інгредієнтів 1 столову ложку майонезу.

   

6. Крок 6

   Викласти в миску сіль, чорний мелений перець, 1 куряче яйце.

   

7. Крок 7

   Додати 2 столові ложки борошна.

   

8. Крок 8

   Вимиту петрушку дрібно нарізати і викласти в миску. Твердий сир натерти на тертці і додати до інших інгредієнтів.

   

9. Крок 9

   Всі інгредієнти в мисці добре перемішати і залишити маринуватися при кімнатній температурі приблизно 15-20 хвилин.

   

10. Крок 10

    На сковороду влити 50 мл олії та поставити на вогонь.

    

11. Крок 11

    Підготовлену суміш перед тим як смажити, необхідно ще раз добре перемішати столовою ложкою. Коли олію в сковороді розігріється, викласти суміш столовою ложкою, надаючи форму, і смажити до рум'яного кольору.

    

12. Крок 12

    Котлети перевернути на інший бік та смажити до готовності під закритою кришкою.