Соковиті Рубані Курячі Котлети З Твердим Сиром Та Зеленню

Підготувати потрібні інгредієнти.

Філе курячої грудки добре промити під проточною водою, прибрати все зайве, нарізати дрібним кубиком. Щоб легше було різати, можна філе трохи підморозити.

Цибулю очистити, добре вимити, нарізати дрібним кубиком і викласти до нарізаного філе.

1 зубчик часнику очистити, вимити і видавити через прес у миску до цибулі та філе.

Додати до підготовлених раніше інгредієнтів 1 столову ложку майонезу.

Викласти в миску сіль|соль|, чорний мелений перець, 1 куряче яйце.

Додати 2 столові ложки борошна.

Вимиту петрушку дрібно|мілко| нарізати і викласти в миску. Твердий сир натерти на тертці і додати до інших інгредієнтів.

Всі інгредієнти в мисці добре перемішати і залишити маринуватися при кімнатній температурі приблизно 15-20 хвилин.

На сковороду влити 50 мл олії та поставити на вогонь.

Підготовлену суміш перед тим як смажити, необхідно ще раз добре перемішати столовою ложкою. Коли олію в сковороді розігріється, викласти суміш столовою ложкою, надаючи форму, і смажити до рум'яного кольору.

Котлети перевернути на інший бік та смажити до готовності під закритою кришкою.