Рубані Курячі Котлети
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування18 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Рубані курячі котлети дивують ніжністю та насиченим смаком завдяки вдалому поєднанню мигдалевого борошна, сиру та відбірного курячого філе. Обсмажені на оливковій олії, вони зберігають соковитість та отримують апетитну золотисту скоринку, а легкі нотки майонезу дарують вишукану м’якість кожній котлеті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії477
-
Протеїни41
-
Жири33
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Щоб котлети залишалися особливо соковитими, нарізай філе невеликими шматочками і не пересушуй під час смаження. За бажання додай дрібку мускатного горіха для цікавого аромату та глибшого смаку.
Натерти сир на великій тертці.
Підготувати куряче філе: воно має бути кімнатної температури.
Додати до сиру яйце.
Додати борошно.
Філе дрібно нарубати.
Додати філе до решти інгредієнтів.
Посолити.
Додати майонез.
Перемішати.
Додати мелений чорний перець. Потім знову ретельно перемішати.
У розігріту на сковороді оливкову олію порційно викласти ложкою суміш. Обсмажувати 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
Перевернути та зменшити вогонь до середнього. Обсмажувати ще 3-4 хвилини під кришкою.
Викласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ