Індейка з гарбузом — страва, у якій ніжне м’ясо індички поєднується з гарбузом, просоченим ароматами часнику, чебрецю та двох видів соусу. Моцарела додає делікатної тягучості та гармонійно об’єднує всі смаки, а пікантність чилі підкреслює кожен шматочок. Легка, але соковита вечеря, яка дарує затишок осіннього вечора.
Щоб індичка залишилася максимально соковитою, не пересушуйте м’ясо на сковороді — достатньо декількох хвилин обсмажування. Гарбуз смачно замінити бататом або додати кубики цукіні для ще більшої ніжності.
Для приготування індейки з гарбузом підготуйте інгредієнти. Індейку наріжте невеликими кубиками і викладіть у форму для запікання.
Додайте нарізану не надто дрібно моцарелу.
Також додайте подрібнений часник.
Приправте спеціями.
Індейку наріжте невеликими кубиками.
Викладіть м’ясо індейки на розігріте на сковороді масло.
Через 2–3 хвилини перемішайте і посоліть.
Ще через 3 хвилини переложіть м’ясо в форму для запікання і перемішайте з іншими інгредієнтами.
Заправте соєвим і вустерширським соусом.
Сверху викладіть гілочки тим'яну.
Накрийте кришкою або фольгою і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 40 хвилин індейка з гарбузом готова. Переложіть у глибоку тарілку і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ