Курячі Рулети Зі Смаженими Перцями, Прошутто Та Моцарелою

Підсмажте перці в духовці або на грилі, поки шкірка не підгорить. Перекладіть у миску, закрийте плівкою та залиште на 15 хвилин. Потім розріжте вздовж навпіл, очистіть від шкірки та насіння.

Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів.

Тонко відбийте курячі грудки молотком для м'яса та викладіть на робочу поверхню. Посоліть і поперчіть. Зверху на грудки викладіть скибочки прошутто, потім розкладіть половинки перців і нарізану скибочками моцарелу. Загорніть у щільні рулети і викладіть швом вниз на листи пергаменту. Загорніть пергамент конвертом і викладіть на лист.

Надішліть в духовку на 30 хвилин до готовності.

Акуратно відкрийте конверти, перекладіть на тарілки та полийте соками.