Ароматна курка зі смаженими червоними перцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль (можете мангал).

2. Крок 2

   Змішайте 2 подрібнені зубчики часнику, майоран, 2 чайні ложки оливкової олії, трохи солі та перцю. Змастіть сумішшю курячі грудки і залиште при кімнатній температурі на 15 хвилин - всю ніч (але в холодильнику).

3. Крок 3

   Очистіть перці від насіння та поріжте вздовж на 4 частини. Перекладіть в миску і змішайте з подрібненим часником і 1 чайною ложкою оливкової олії. Смажте перці на грилі приблизно 15 хвилин. Поверніть в миску і збризкайте 1 столовою ложкою оцту. Перемішайте.

4. Крок 4

   Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді до 15-20 хвилин. Злийте та поверніть у каструлю.

5. Крок 5

   Підрум'яньте курку на грилі приблизно 10 хвилин до готовності.

6. Крок 6

   Тим часом, наріжте картоплю кружальцями.

7. Крок 7

   На сервірувальну тарілку викладіть перці та картопля, поруч покладіть курку. Збризкайте оцтом і маслом.