Ароматна Курка Зі Смаженими Червоними Перцями

Розігрійте гриль (можете мангал).

Змішайте 2 подрібнені зубчики часнику, майоран, 2 чайні ложки оливкової олії, трохи солі та перцю. Змастіть сумішшю курячі грудки і залиште при кімнатній температурі на 15 хвилин - всю ніч (але в холодильнику).

Очистіть перці від насіння та поріжте вздовж на 4 частини. Перекладіть в миску і змішайте з подрібненим часником і 1 чайною ложкою оливкової олії. Смажте перці на грилі приблизно 15 хвилин. Поверніть в миску і збризкайте 1 столовою ложкою оцту. Перемішайте.

Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді до 15-20 хвилин. Злийте та поверніть у каструлю.

Підрум'яньте курку на грилі приблизно 10 хвилин до готовності.

Тим часом, наріжте картоплю кружальцями.

На сервірувальну тарілку викладіть перці та картопля, поруч покладіть курку. Збризкайте оцтом і маслом.