Гарбузові крокети

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Гарбуз нарізати невеликими шматками. Скласти в миску, накрити плівкою і відправити в мікрохвильову піч на 5-6 хвилин, до м'якості.

   

3. Крок 3

   Курячий або будь-який інший фарш обсмажити на невеликій кількості олії до готовності. На це піде близько 10 хвилин.

   

4. Крок 4

   Готовий гарбуз розім'яти вилкою. Додати до неї фарш та вершкове масло. Посолити, поперчити, перемішати.

   

5. Крок 5

   Сформувати з маси крокети. Зробити поглиблення в крокеті, вкласти в центр половинку моцарели, сформувати кульку. Виконати те саме з іншими крокетами.

   

6. Крок 6

   Розбити в миску яйця та змішати до однорідності. У дві інші миски насипати борошно та сухарі.

   

7. Крок 7

   Крокет спочатку обваляти в муці, потім у яйцях, а потім у панірувальних сухарях.

   

8. Крок 8

   Обсмажувати крокети в розігрітій до 180 градусів олії до рум'яності.

   

9. Крок 9

   Готові крокети обсушити на паперовому рушнику або решітці.

   

10. Крок 10

    До таких крокетів ідеально підійде соус тонкацу або суміш майонезу та шрирачі.