Драники з гарбуза

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками.

   

3. Крок 3

   У сковороді розігріти трохи олії і обсмажити на ній цибулю до м'якості.

   

4. Крок 4

   Гарбуз позбавити шкіри та насіння і натерти на великій тертці.

   

5. Крок 5

   Подрібнити петрушку.

   

6. Крок 6

   Додати до натертого гарбуза трохи солі, перемішати, а потім віджати сік.

   

7. Крок 7

   Змішати гарбуз, смажену цибулю, петрушку та розчавлений через прес часник.

   

8. Крок 8

   Додати яйця, борошно, сіль та перець, добре перемішати.

   

9. Крок 9

   У чистій сковороді розігріти трохи олії та ложкою викласти на неї драники.

   

10. Крок 10

    Смажити на невеликому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Так само вчинити з усім тестом.

    

11. Крок 11

    Подавати драники з гарбуза зі сметаною.