Сирно-гарбузова запіканка зачаровує своєю делікатністю та тонким ароматом ванілі. Ніжна сирна основа у поєднанні зі шматочками стиглого гарбуза дарує відчуття затишку на сніданок. Легка вершкова скоринка та тепло манної крупи підкреслюють м'якість страви, яку хочеться смакувати ще й ще.
Для ще більшої ніжності сир оберіть жирний та ретельно його протріть. Гарбуз найкраще використовувати мускатний — він солодший та ароматніший. Подайте запіканку з ложкою густої сметани й щіпкою кориці.
Підготуйте інгредієнти для сирної запіканки з гарбузом. У глибоку миску викладіть сир.
Додайте два яйця.
Додайте цукор.
Всипте манну крупу.
Додайте ванільний цукор, дрібку солі та розпушувач.
Додайте чотири ложки сметани.
Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Гарбуз очистіть, наріжте маленькими кубиками й додайте до сирної маси.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом і злегка присипте манною крупою.
Викладіть сирну масу, розрівняйте й змастіть зверху ложкою сметани. Випікайте у духовці при температурі 190 градусів протягом 40 хвилин.
Сирно-гарбузова запіканка готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ