Перейти до вмісту

Сирна запіканка з родзинками

Сирна запіканка з родзинками
Сирна запіканка з родзинками — це ніжність домашнього сиру, легка солодкість ванілі та соковиті родзинки в теплій, пухкій текстурі. Вона ніжно обгортає ароматами дитинства й наповнює ранок відчуттям затишку. Запіканка чудово тримає форму завдяки манній крупі, а сметанна шапочка дарує їй тонку вершковість.
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
14

Як приготувати

Порада

Секрет ніжної консистенції — використання досить вологого сиру та попереднє замочування родзинок у гарячій воді. Для більшої повітряності сир варто перетерти через сито або збити занурювальним блендером.
  1. Крок 1

    Сир викласти в глибоку миску.

    Крок 1: Сирна запіканка з родзинками
  2. Крок 2

    Розбити 2 яйця.

    Крок 2: Сирна запіканка з родзинками
  3. Крок 3

    Всипати 5 столових ложок манної крупи.

    Крок 3: Сирна запіканка з родзинками
  4. Крок 4

    Додати розпушувач.

    Крок 4: Сирна запіканка з родзинками
  5. Крок 5

    Всипати ванільний цукор.

    Крок 5: Сирна запіканка з родзинками
  6. Крок 6

    Додати щіпку солі.

    Крок 6: Сирна запіканка з родзинками
  7. Крок 7

    Додати|добавляти| цукровий пісок.

    Крок 7: Сирна запіканка з родзинками
  8. Крок 8

    У сирну суміш додати 5 столових ложок сметани.

    Крок 8: Сирна запіканка з родзинками
  9. Крок 9

    Гострим ножем сухі родзинки розрізати навпіл.

    Крок 9: Сирна запіканка з родзинками
  10. Крок 10

    Залити гарячою водою та дати постояти .

    Крок 10: Сирна запіканка з родзинками
  11. Крок 11

    Усі інгредієнти перемішати до однорідної маси.

    Крок 11: Сирна запіканка з родзинками
  12. Крок 12

    Форму для запікання змастити вершковим маслом та присипати манною крупою.

    Крок 12: Сирна запіканка з родзинками
  13. Крок 13

    Масу викласти рівномірно та зверху змастити сметаною. Розігріти духовку до 190 градусів і випікати |мінути| до утворення рум'яної скоринки.

    Крок 13: Сирна запіканка з родзинками
  14. Крок 14

    Смачного!

    Крок 14: Сирна запіканка з родзинками

Поживна цінність

Калорії
323 ккал
Протеїни
20 г
Жири
12 г
Вуглеводи
35 г

Відгуки