Курка З Яблуками Під Часниково-Горіховим Соусом

Часник - 2 зубчика

Кешью смажений - 30 г

Яблуко - 2 штуки

Молотий чорний перець - на кінчику ножа

Курка - 1500 г

Оливкова олія - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головка

Інструкція приготування

1 Крок

Готуємо соус. Беремо горіхи і перемелюємо у блендері до дрібної крихти. Додаємо туди ж оливкову олію та заважаємо до однорідної консистенції.

2 Крок

Курку, мою та сушимо. Солимо і перчимо всередині та зовні.

3 Крок

Обмазуємо соусом курку і відправляємо в холодильник на 2 години.

4 Крок

Чистимо цибулю від лушпиння, яблука від кісточок. Ріжемо дрібно.

5 Крок

Включаємо духовку на 180 градусів.

6 Крок

Дістаємо курку з холодильника, фаршируємо цибулею та яблуками. Заколюємо зубочистками.

7 Крок

Відправляємо до духовки на 60 хвилин.