Запіканка З Овочів

Робимо соус: варимо брокколі у невеликій кількості води 10 хвилин.

Додаємо олію, молоко, борошно, добре перемішуємо і варимо ще пару хвилин.

Перетворюємо на пюре за допомогою занурювального блендера.

У форму викладаємо цвітну капусту.

Дрібно ріжемо часник і додаємо його до капусти.

Заливаємо цвітну капусту пюре із броколі.

Зверху довільно викладаємо брюссельську капусту, стручки квасолі.

Додаємо рожевий перець.

Відправляємо форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 30-40 хвилин

За 15 хвилин|мінути| до готовності посипати тертим сиром.