Яєчна Локшина З Броколі Та Грибами

Відварити яєчну локшину в окропі до напівготовності згідно з інструкцією на упаковці (хвилини чотири). Відкинути локшину на друшляк, обдати холодною водою; якщо буде готова до моменту готовності овочів, то відразу в вок.

У око на невеликій кількості олії злегка обсмажити тертий імбир, часник.

Потім додати броколі, нарізані пластинками гриби (якщо сухі китайські гриби — попередньо замочити за інструкцією) та зелену квасолю.

Коли овочі будуть готові, додати до них яєчну локшину і соєвий соус, потім пару хвилин, в процесі перемішати 2-3 рази.

Спробувати на солоність (якщо необхідно додати соєвого соусу), після чого посипати кунжутом.