Для горщика 1/5 літра.
Наріжте яловичину і викладіть на дно горщика.
Налийте вино в чашку, додайте кріп та приправи, залийте яловичину.
Наріжте картоплю і цибулю і додайте в горщик разом з брокколі.
Поставте горщик у духовку на 35 хвилин (при температурі 200 градусів).
Приготуйте сметанний соус: додайте в сметану приправи та кріп за смаком.
Через 35 хвилин витягніть горщик, покладіть сметанний соус, посипте блюдо тертим сиром і поставте в духовку ще на 10 хвилин.