Голубці з яловичиною

Як приготувати

1. Крок 1

   200 г цибулі нарізати дрібними кубиками та спасерувати.

2. Крок 2

   Рис відварити.

3. Крок 3

   Яловичий фарш змішати з пасерівкою та рисом, посолити, поперчити.

4. Крок 4

   1 качан молодої капусти пробланшувати, у кожен лист покласти начинку, згорнути і закріпити шпажкою.

5. Крок 5

   Обсмажити на сковороді в суміші вершкового та олії, потім запекти 8 хвилин при 180 градусах.

6. Крок 6

   Приготувати соус: 100 г цибулі та 100 г моркви нарізати соломкою і обсмажити на олії.

7. Крок 7

   Додати томатну пасту та вершки, посолити і поперчити.