Харчо з аджикою та томатною пастою

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо добре промити, нарізати кубиками, помістити в каструлю з водою, на вогонь і чекати.

2. Крок 2

   Коли вода перетворилася на бульйон, закинути шматок моркви, пів-цибулини та невеликий пучок петрушки. Також додати лавровий лист і перець горошком. Варити 40 хвилин.

3. Крок 3

   Овочі з бульйону викинути.

4. Крок 4

   Горіхи стовкти дрібно.

5. Крок 5

   Зробити пережарювання з моркви та цибулі.

6. Крок 6

   У бульйон висипати промитий рис.

7. Крок 7

   Коли рис буде наполовину готовий, висипати спеції та горіхи.

8. Крок 8

   Далі відправити в суп пережарювання.

9. Крок 9

   У суп видавити часник та покласти томатну пасту з аджикою.

10. Крок 10

    Посолити на смак і закинути рубану зелень.

11. Крок 11

    Як суп приготується, дати йому трохи постояти, настоятися та охолонути.