Ледаче М'яСо З Квашеною Капустою По-Німецьки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії499
- Протеїни43
- Жири30
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Коли зовсім мало часу і стежити за стравою немає можливості, цей рецепт ще більше спростити. Можна не класти томатну пасту, паприку та часник, а також взагалі не заважати до готовності. Смак виходить анітрохи не гірше. Також можна використовувати мультиварку. У такому випадку інгредієнти все кладемо одразу і перемішуємо.
Взяти нежирну яловичину. Нарізати кубиками приблизно 2х3 см (можна тонше, як на бефстроганів).
Нарізати середні цибулини півкільцями.
Нагріти олію в каструлі. Викласти у неї м'ясо. Можна трохи посолити, але не обов'язково. Все залежить від того, як кисла капуста.
Зверху викласти рівним шаром цибулю, але в нього — квашену капусту. Шар капусти має бути 3-5 см, залежно від діаметра каструлі.
Залийте водою так, щоб покрити шар капусти. Накрити кришкою та довести до кипіння.
Як тільки закипіло, додати томатну пасту, паприку та часник, перемішати. Забрати вогонь і гасити близько 40 хвилин.
Викласти до гарніру, прикрасити ложкою сметани та нарізаною зеленню (за бажанням).