Грибний суп із плавленими сирками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Гриби очистіть від листя, наріжте кубиками або соломкою, відваріть у підсоленій воді, воду злийте, гриби промийте.

   

3. Крок 3

   Картоплю очистіть і добре вимийте.

   

4. Крок 4

   Наріжте картоплю кубиками або соломкою середнього розміру.

   

5. Крок 5

   Викладіть картоплю у каструлю, залийте чистою водою, посоліть за смаком, поставте каструлю на вогонь і варіть до готовності картоплі.

   

6. Крок 6

   Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте дрібними кубиками.

   

7. Крок 7

   Моркву очистіть, добре вимийте, натріть на дрібній тертці.

   

8. Крок 8

   Влийте у сковорідку 75 мл рослинної олії, викладіть цибулю та моркву, обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.

   

9. Крок 9

   Додайте до каструлі з картоплею підготовлені гриби, смажені овочі, один лавровий листок і п’ять горошин духмяного перцю.

   

10. Крок 10

    Плавлені сирки натріть на великій тертці, додайте у каструлю, добре перемішайте, посоліть за смаком. Варіть приблизно 5 хвилин.

    

11. Крок 11

    Перед подачею додайте зелень.