Грибний Суп Із Плавленими Сирками

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Гриби очистіть від листя, наріжте кубиками або соломкою, відваріть у підсоленій воді, воду злийте, гриби промийте.

Картоплю очистіть і добре вимийте.

Наріжте картоплю кубиками або соломкою середнього розміру.

Викладіть картоплю у каструлю, залийте чистою водою, посоліть за смаком, поставте каструлю на вогонь і варіть до готовності картоплі.

Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте дрібними кубиками.

Моркву очистіть, добре вимийте, натріть на дрібній тертці.

Влийте у сковорідку 75 мл рослинної олії, викладіть цибулю та моркву, обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.

Додайте до каструлі з картоплею підготовлені гриби, смажені овочі, один лавровий листок і п’ять горошин духмяного перцю.

Плавлені сирки натріть на великій тертці, додайте у каструлю, добре перемішайте, посоліть за смаком. Варіть приблизно 5 хвилин.

Перед подачею додайте зелень.