Mintay З Картоплею В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Розморожування риби. Найкращий спосіб розморожити рибу - це перенести її з морозильної камери в холодильник, де він поступово відтіняє. Якщо риба купується за вагою, спочатку перенесіть її в зручну страву і накрийте її кришкою. Другий безпечний та швидкий спосіб розморожування риби - вийти з морозильної камери та відправити її на каструлю з холодною водою. Якщо ви купили рибу в поліетиленовому пакеті, то не виведіть її з нього. Якщо рибу купували за вагою, тоді покладіть її в мішок, випустіть повітря якомога більше і відправте його в холодну воду. При розмоуванні, рибу не слід контактувати з водою або повітрям.

Очистіть полицю з лусочки, відрізайте всі плавники, видаліть нутрощі, промийте і висушіть добре.

Очистіть цибулю, добре мийте, нарізати в кубик або смужки невеликого розміру і покладіть у форму для випічки.

Очистіть і вимийте моркву, наріжте в кубик або солому і покладіть у форму для випічки.

Очистіть картоплю, добре вимийте, нарізати в струну або середній кубик, сіль, за смаком.

Покладіть картоплю у формі цибулі та моркви.

Наріжте рибу шматочками невеликого розміру, сіль і перець за смаком. Покладіть рибу в форму на картоплю.

В окремій ємності змішайте сметану і суміш меленого перцю на смак.

Покладіть сметану на рибу, додайте 1 бухту листя, накрийте кришкою і запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

Натерти твердий сир на грубій тарілці. Отримайте картоплю з рибою з духовки, покладіть підготовлений сир на рибу. Випікайте страву в духовці близько 5-7 хвилин під закритою кришкою при температурі 180 градусів.

Подавайте страву гаряче. Під час подачі прикрасьте травами.