Котлети з минтая

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти для приготування котлет з минтая.

   

2. Крок 2

   Варіть картоплю в підсоленій воді.

   

3. Крок 3

   Поки вариться картопля, дрібно наріжте цибулю, часник і петрушку.

   

4. Крок 4

   Минтай наріжте дрібними кубиками або пропустіть через м'ясорубку.

   

5. Крок 5

   Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Наприкінці додайте часник і зніміть сковороду з вогню.

   

6. Крок 6

   Готову картоплю очистіть від шкірки і розімніть толкушкою до стану пюре.

   

7. Крок 7

   Додайте минтай, цибулю з часником, петрушку, мускатний горіх, два яйця і жовток. Посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.

   

8. Крок 8

   Сформуйте з отриманої маси котлети за допомогою двох столових ложок. Викладіть котлети на деко або піднос, застелений папером для випічки, і помістіть у морозильник на годину.

   

9. Крок 9

   У глибокій сковороді розігрійте рослинну олію і обсмажте рибні котлети з усіх сторін до рум'яної скоринки.

   

10. Крок 10

    Подавайте котлети з минтая гарячими або холодними.