Хек Зі Сметаною Та Сиром У Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Розморозьте рибу. Очистіть хека від луски, зріжте всі плавники, видаліть нутрощі, добре промийте та висушіть.

Наріжте рибу на порційні шматки.

Посоліть рибу за смаком.

Влийте в сковороду рослинну олію. Очистіть цибулю, добре промийте, наріжте кубиками або соломкою невеликого розміру та викладіть у сковороду. Поставте сковороду на вогонь. Смажте цибулю під відкритою кришкою, періодично помішуючи.

В окрему ємність вбийте куряче яйце, трохи перемішайте. Додайте сметану, сіль за смаком та приправу для риби. Перемішайте всі інгредієнти.

В форму викладіть рибу. Додайте обсмажену цибулю.

Влийте в форму сметанну суміш.

Накрийте форму кришкою або фольгою та запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.

Дістаньте форму з духовки. Зніміть кришку. Твердий сир натріть на дрібній тертці та викладіть зверху. Поставте форму без кришки в духовку приблизно на 10 хвилин, поки сир підрум'яниться.

Подавайте страву в теплому або гарячому вигляді.