Гребінці з кукурудзою та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Зрізати ножем частину зерен кукурудзи з качана. Цибулю порубати дрібно, обсмажити на вершковому маслі, доки стане м'яким

2. Крок 2

   Змішати із зернами кукурудзи. Залити курячим бульйоном, тушкувати до готовності, доки вся рідина не випарується. Додати вершки, сіль та пробити в блендері до кремової консистенції

3. Крок 3

   Обсмажити качан кукурудзи на грилі, зрізати кукурудзу шматками

4. Крок 4

   Обсмажити гребінці на розпеченій сковороді протягом 10 секунд з кожного боку

5. Крок 5

   Викласти гребінці на підігрітий кукурудзяний крем

6. Крок 6

   Обсмажити дрібно нарізані гриби (гливи, печериці) на розпеченій сковороді на вершковому маслі, посолити, додати кукурудзу з гриля, листя петрушки і викласти зверху на гребінці з кремом. Додати оливкову олію з петрушкою та часником.

7. Крок 7

   Як доповнення посипати зверху грибною пудрою – дрібно перемеленими білими грибами.