Жульєн З Куркою В Булочці

Підготуйте булочки, зріжте верхівку та вийміть м'якоть.

На рослинному маслі обсмажте цибулю, нарізану дрібними кубиками, додайте печериці, нарізані пластинками, накрийте кришкою і тушкуйте кілька хвилин до м'якості печериць, прибравши кришку, дайте соку випаритися, посоліть, поперчіть. За бажанням можна додати кріп.

Окремо обсмажте куряче філе, нарізане кубиками, посоліть, поперчіть. Перекладіть курку до грибів, додайте борошно, перемішайте, залийте сметаною, розведіть водою, щоб курка та гриби були в соусі.

Розлийте приготовану курку з соусом у підготовлені булочки, присипте тертим сиром і запікайте в духовці при 180 10 хвилин.