Куряче Філе З Грибами У Сирно-Вершковому Соусі

Куряче філе та печериці нарізаємо невеликими шматочками, сир натираємо на великій тертці.

Маринуємо куряче філе та печериці. Куряче філе додаємо майонез приправу каррі, для курки та італійські права, що переміщує та закриває контейнер. Печериці також маринуємо в майонезі, приправи: каррі та італійські трави. Контейнери забираємо в холодильник на 20-25 хвилин.

У глибокій сковорідці розігріваємо олію і обсмажуємо гриби до утворення рум'яної скоринки. Після гриби викладаємо в тарілку і поки що залишаємо.

Знову в сковорідці розігріваємо олію і викладаємо філе. На сильному вогні, хвилин 5-7, обсмажуємо філе до золотистої скоринки. Додаємо в курку наші гриби, солимо, перчимо і добре перемішуємо.

Додаємо вершки, добре перемірюємо та зменшуємо вогонь до середнього. Коли соус закипить і трохи загусне додаємо тертий сир і ретельно перемірюємо. Коли сир розплавиться і соус стане однорідним, знімаємо сковорідку з вогню і додаємо туди нарізаний кріп і перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин. Кріп надає більш вишуканий смак.