Куряче філе з грибами у сирно-вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе та печериці нарізаємо невеликими шматочками, сир натираємо на великій тертці.

2. Крок 2

   Маринуємо куряче філе та печериці. Куряче філе додаємо майонез приправу каррі, для курки та італійські права, що переміщує та закриває контейнер. Печериці також маринуємо в майонезі, приправи: каррі та італійські трави. Контейнери забираємо в холодильник на 20-25 хвилин.

3. Крок 3

   У глибокій сковорідці розігріваємо олію і обсмажуємо гриби до утворення рум'яної скоринки. Після гриби викладаємо в тарілку і поки що залишаємо.

4. Крок 4

   Знову в сковорідці розігріваємо олію і викладаємо філе. На сильному вогні, хвилин 5-7, обсмажуємо філе до золотистої скоринки. Додаємо в курку наші гриби, солимо, перчимо і добре перемішуємо.

5. Крок 5

   Додаємо вершки, добре перемірюємо та зменшуємо вогонь до середнього. Коли соус закипить і трохи загусне додаємо тертий сир і ретельно перемірюємо. Коли сир розплавиться і соус стане однорідним, знімаємо сковорідку з вогню і додаємо туди нарізаний кріп і перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин. Кріп надає більш вишуканий смак.