Курка У Молочно-Чесночному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Курка у молочно-часниковому соусі — це ніжне куряче філе в обіймах оксамитового соусу з ледь карамелізованою цибулею та яскравим відтінком ароматного часнику. Така страва підкорює простотою й витонченістю водночас: вершкова текстура гармонійно поєднується з легкими нотами свіжої зелені, створюючи затишний смак домашнього вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії708
-
Протеїни77
-
Жири18
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Для більш глибокого аромату рекомендую дати часнику настоятися у молоці 10 хвилин перед приготуванням. Не поспішайте обсмажувати цибулю — золотистість робить соус приємно солодкавим та збалансовує його смак.
М'ясо нарізати невеликими смужками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Для соусу змішати молоко, 1,5 чайної ложки борошна та подрібнений часник.
Посолити, поперчити. Цибулю обсмажити до трохи золотистого кольору, додати м'ясо.
Обсмажувати 5 хвилин|мінути| на середньому вогні, помішуючи.
Посолити, поперчити. Потім посипати борошном, що залишилося, перемішати, смажити 2 хвилини. Залити молочною сумішшю, перемішати.
Гасити 5 хвилин під кришкою, весь час помішуючи.
Наприкінці посипати подрібненою зеленню.
Гарнір підійде будь-який на ваш смак.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ