Перейти до вмісту

Курка у молочно-чесночному соусі

Курка у молочно-чесночному соусі
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
9
Курка у молочно-часниковому соусі — це ніжне куряче філе в обіймах оксамитового соусу з ледь карамелізованою цибулею та яскравим відтінком ароматного часнику. Така страва підкорює простотою й витонченістю водночас: вершкова текстура гармонійно поєднується з легкими нотами свіжої зелені, створюючи затишний смак домашнього вечора.

Як приготувати

Порада

Для більш глибокого аромату рекомендую дати часнику настоятися у молоці 10 хвилин перед приготуванням. Не поспішайте обсмажувати цибулю — золотистість робить соус приємно солодкавим та збалансовує його смак.
  1. Крок 1

    М'ясо нарізати невеликими смужками.

  2. Крок 2

    Цибулю нарізати півкільцями.

  3. Крок 3

    Для соусу змішати молоко, 1,5 чайної ложки борошна та подрібнений часник.

  4. Крок 4

    Посолити, поперчити. Цибулю обсмажити до трохи золотистого кольору, додати м'ясо.

  5. Крок 5

    Обсмажувати |мінути| на середньому вогні, помішуючи.

  6. Крок 6

    Посолити, поперчити. Потім посипати борошном, що залишилося, перемішати, смажити . Залити молочною сумішшю, перемішати.

  7. Крок 7

    Гасити під кришкою, весь час помішуючи.

  8. Крок 8

    Наприкінці посипати подрібненою зеленню.

  9. Крок 9

    Гарнір підійде будь-який на ваш смак.

Поживна цінність

Калорії
708 ккал
Протеїни
77 г
Жири
18 г
Вуглеводи
59 г

Відгуки