М'ясо нарізати невеликими смужками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Для соусу змішати молоко, 1,5 чайної ложки борошна та подрібнений часник.
Посолити, поперчити. Цибулю обсмажити до трохи золотистого кольору, додати м'ясо.
Обсмажувати 5 хвилин|мінути| на середньому вогні, помішуючи.
Посолити, поперчити. Потім посипати борошном, що залишилося, перемішати, смажити 2 хвилини. Залити молочною сумішшю, перемішати.
Гасити 5 хвилин під кришкою, весь час помішуючи.
Наприкінці посипати подрібненою зеленню.
Гарнір підійде будь-який на ваш смак.