Тефтелі З Підливою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Домашня затишна їжа, та ще й зовсім не складна у приготуванні. Легкості надає той факт, що під інгредієнтом «м'ясний фарш» може ховатися будь-яке м'ясо, а то й усілякі мікси: курка та свинина, яловичина та баранина тощо.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії450
- Протеїни19
- Жири33
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Хлібні крихти залити молоком та залишити на 5–10 хвилин.
Цибулю очистити і нарізати дрібним кубиком.
У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
До фаршу додати набряклі крихти з молоком, цибулю, сіль і перець. Добре перемішати.
З фаршу сформувати невеликі кульки і обваляти їх у борошні.
У чистій сковороді розігріти олію і обсмажити тефтелі з усіх боків.
В окремому сотейнику обсмажити томатну пасту на олії протягом 1 хвилини, влити бульйон і перемішати.
Додати часник, видавлений через прес, сіль та цукор. Довести до кипіння.
Викласти в сотейник обсмажені тефтелі, накрити кришкою і гасити на слабкому вогні 10-15 хвилин.
Дрібно нарізати петрушку, додати в сотейник до тюфтель і гасити ще 5 хвилин.