Основні Страви

Сочевиця З Тушкованим М'яСом Та Цибульними Кільцями

Сочевиця З Тушкованим М'яСом Та Цибульними Кільцями
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    633
  • Протеїни
    39
  • Жири
    36
  • Вуглеводи
    42

Інструкція приготування

М'ясо можна згасити і без мультиварки в будь-якому посуді з товстим дном та кришкою. Але гасіння в такий спосіб може зайняти більше часу.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Нарізати смужками бекон шириною 3 см. Покласти в мультиварку і витопити з нього жир на режимі «Жарка» з відкритою кришкою. Потім перекласти підсмажений бекон на паперові рушники.

Step 3
3 Крок

Яловичину зачистити від плівок та нарізати кубиками.

Step 4
4 Крок

Обсмажити м'ясо на жирі від бекону до золотистої скоринки.

Step 5
5 Крок

Додати до яловичини томатну пасту та продовжувати смажити ще кілька хвилин. Далі залити м'ясо бульйоном.

Step 6
6 Крок

Накрити мультиварку кришкою і готувати на режимі «Гасіння» до того стану, коли воно розвалюватиметься на волокна. Посолити, поперчити.

Step 7
7 Крок

У цей час відварити сочевицю згідно з інструкцією на упаковці.

Step 8
8 Крок

Для кляру змішати крохмаль, борошно та 120 мл води.

Step 9
9 Крок

Нарізати цибулю кільцями та розібрати їх. Занурити кільця у кляр.

Step 10
10 Крок

Добре розігріти фритюрне масло і порційно обсмажити в ньому кільця цибулі. Коли кільця позолотять, витягнути їх з олії та обсушити на паперових рушниках.

Step 11
11 Крок

Змішати готову сочевицю з тушкованим м'ясом та добре прогріти. За необхідності досолити.

Step 12
12 Крок

У кожну тарілку викласти сочевицю з м'ясом, кільця цибулі і чіпси з бекону.

Step 13
13 Крок

Подавати, прикрасивши рубаною петрушкою.

Вам також може сподобатися