Листя салату вимийте, обсушіть і порвіть.
Зелену цибулю та петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубайте.
Редиска вимийте і наріжте тонкими кружальцями.
Яйця зваріть круто та очистіть. Одне яйце розріжте навпіл і залиште для прикраси, решту яєць дрібно порубайте.
Редиска, листя салату, петрушку та цибулю перемішайте і перекладіть у салатник. Прикрасьте страву половинками яйця.
Для приготування соусу змішайте сметану із кефіром. Приправте сіллю та перцем. Заправте салат соусом.