Основні Страви
Хан-Кебаб
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецептом із нами поділився Алмаз Алієв, бренд-шеф шашличної «Алмаз» на Усачевському ринку.
Інгредієнти
г
г
за смаком
за смаком
Харчова цінність
- Калорії1293
- Протеїни48
- Жири121
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
1 Крок
Печінку промити, очистити від плівки, розділити печінку на чотири шматки по 60 грамів кожен.
2 Крок
Баранську сітку промити, нарізати невеликими смужками.
3 Крок
На кожну смужку викласти шматочок печінки і загорнути. Насадити загорнуті жир жирини печінки на шампур і смажити на відкритому вогні 4–5 хвилин, постійно перевертаючи.
4 Крок
Подавати із зеленню, червоною цибулею, лавашем та зернами гранату.