Основні Страви
Хаґґіс Дмитра Зотова
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування300 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
г
г
г
г
штук
г
г
г
г
г
г
г
Харчова цінність
-
Калорії1552
-
Протеїни70
-
Жири120
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
1 Крок
Пропустити всі тельбухи через м'ясорубку, нарізати цибулю дрібним кубиком.
2 Крок
Обсмажити фарш разом із цибулею в сотейнику на оливковій олії та тушкувати до готовності.
3 Крок
Потім додати спеції, пшоно і остудити.
4 Крок
На жирову сітку викласти готовий фарш, зібрати краї та зав'язати кулінарною ниткою.
5 Крок
Варити хаггіс 4 години у курячому бульйоні. Потім прибрати на 30 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів, щоб оболонка підрум'янилася і стала хрумкою.