Щука на сковороді з квашеною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування щуки на сковороді.

   

2. Крок 2

   Щуку випатрайте та добре промийте.

   

3. Крок 3

   Наріжте рибу порційними шматками. Посоліть за смаком.

   

4. Крок 4

   Кожен шматок риби ретельно обваляйте в борошні, струшуючи зайве.

   

5. Крок 5

   У сковороду налийте 50 мл рослинної олії. Поставте на вогонь. Викладіть рибу на розігріту сковороду.

   

6. Крок 6

   Обсмажте рибу з обох боків.

   

7. Крок 7

   Цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або півкільцями, додайте до риби в сковороду, обсмажте до золотистого кольору.

   

8. Крок 8

   Зверху викладіть квашену капусту так, щоб заповнити простір між шматками риби й злегка прикрити їх.

   

9. Крок 9

   Часник очистіть, промийте, пропустіть через прес, додайте в сковороду, накрийте кришкою й тушкуйте приблизно 5–10 хвилин.

   

10. Крок 10

    Смажену рибу подавайте теплою.