Основні Страви

Рибні Котлети Зі Вершковим Маслом У Духовці

Рибні Котлети Зі Вершковим Маслом У Духовці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    153816
  • Протеїни
    34501
  • Жири
    1506
  • Вуглеводи
    2

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Щуку очистіть від луски, видаліть нутрощі та голову. Добре промийте під проточною водою, злегка обсушіть паперовим рушником.

Step 3
3 Крок

Відокремте філе від кісток, зніміть шкіру.

Step 4
4 Крок

Цибулю очистіть, добре промийте, наріжте кільцями. Філе риби наріжте зручними шматочками, щоб пропустити через м’ясорубку або подрібнити у блендері.

Step 5
5 Крок

Цибулю та рибне філе пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у блендері.

Step 6
6 Крок

Кріп добре промийте під проточною водою, видаліть зайве, дрібно наріжте й додайте до фаршу.

Step 7
7 Крок

Посоліть за смаком. Фарш ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Step 8
8 Крок

Додайте до фаршу приправу для риби та суміш перців за смаком.

Step 9
9 Крок

Додайте до фаршу 1 куряче яйце. Фарш ретельно перемішайте до однорідної маси.

Step 10
10 Крок

Розділіть фарш на приблизно однакові котлети. Вершкове масло наріжте шматочками по 15 грамів. Покладіть шматочок масла всередину кожної котлети.

Step 11
11 Крок

Викладіть котлети у форму для запікання. Накрийте фольгою або кришкою. Запікайте у духовці при температурі 175 градусів приблизно 30–40 хвилин.

Step 12
12 Крок

Подавайте у гарячому або теплому вигляді. За бажанням при подачі можна додати петрушку.

Вам також може сподобатися