Щука на сковороді з цибулею та соєвим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти для смаження риби на сковороді.

   

2. Крок 2

   Щуку випатрайте та ретельно промийте.

   

3. Крок 3

   Наріжте рибу порційними шматками, посоліть за смаком.

   

4. Крок 4

   Ріпчасту цибулю очистіть, добре вимийте й наріжте шматками, щоб було зручно подрібнювати.

   

5. Крок 5

   Перемеліть цибулю на м’ясорубці або подрібніть у блендері до стану кашки.

   

6. Крок 6

   Викладіть рибу у посудину, додайте подрібнену цибулю.

   

7. Крок 7

   Додайте соєвий соус.

   

8. Крок 8

   Часник очистіть, вимийте, пропустіть через прес і додайте до риби.

   

9. Крок 9

   Добре перемішайте рибу з маринадом, накрийте кришкою й залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину.

   

10. Крок 10

    Кожен шматок риби ретельно обваляйте в борошні, струсивши зайве. У сковороду налийте 50 мл рослинної олії, поставте на вогонь. Викладіть рибу на розігріту сковороду. Обсмажте рибу з обох боків.

    

11. Крок 11

    Додайте у сковороду залишки маринаду. Смажте під відкритою кришкою приблизно 5–7 хвилин.

    

12. Крок 12

    Подавайте смажену рибу теплою.