Щука На Сковороді З Цибулею Та Соєвим Соусом

Підготуйте необхідні інгредієнти для смаження риби на сковороді.

Щуку випатрайте та ретельно промийте.

Наріжте рибу порційними шматками, посоліть за смаком.

Ріпчасту цибулю очистіть, добре вимийте й наріжте шматками, щоб було зручно подрібнювати.

Перемеліть цибулю на м’ясорубці або подрібніть у блендері до стану кашки.

Викладіть рибу у посудину, додайте подрібнену цибулю.

Додайте соєвий соус.

Часник очистіть, вимийте, пропустіть через прес і додайте до риби.

Добре перемішайте рибу з маринадом, накрийте кришкою й залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину.

Кожен шматок риби ретельно обваляйте в борошні, струсивши зайве. У сковороду налийте 50 мл рослинної олії, поставте на вогонь. Викладіть рибу на розігріту сковороду. Обсмажте рибу з обох боків.

Додайте у сковороду залишки маринаду. Смажте під відкритою кришкою приблизно 5–7 хвилин.

Подавайте смажену рибу теплою.