Смажена щука з зеленим луком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Щуку очистіть від луски, видаліть нутрощі та голову. Добре промийте під проточною водою, трохи просушіть паперовим рушником. Наріжте на порційні шматки.

   

3. Крок 3

   Рибу посоліть за смаком.

   

4. Крок 4

   Додайте мелений перець за смаком.

   

5. Крок 5

   В сковороду влійте 75 мл рослинної олії. Поставте на вогонь.

   

6. Крок 6

   Кожен шматок риби добре обваляйте в борошні.

   

7. Крок 7

   Виволожте рибу на сковороду.

   

8. Крок 8

   Смажте рибу з усіх сторін.

   

9. Крок 9

   Зелену цибулю вимийте, видаліть все зайве, дрібно наріжте.

   

10. Крок 10

    Гарячий рибу викладіть у ємність і пересипте зеленою цибулею, накрийте кришкою.

    

11. Крок 11

    Цибулю звичайну очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або півкільцями, викладіть у сковороду, посоліть за смаком, обсмажте до золотистого кольору, викладіть у ємність з смаженою рибою, накрийте кришкою. Подавайте в теплому вигляді.