Смажена Щука Із Зеленою Цибулею

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Щуку очистіть від луски, видаліть нутрощі та голову. Добре промийте під проточною водою, злегка обсушіть паперовим рушником. Наріжте на порційні шматки.

Рибу посоліть за смаком.

Додайте мелений перець за смаком.

У сковороду влийте 75 мл рослинної олії. Поставте на вогонь.

Кожен шматок риби ретельно обваляйте в борошні.

Викладіть рибу на сковороду.

Обсмажте рибу з усіх боків.

Зелену цибулю промийте, видаліть зайве, дрібно наріжте.

Гарячу рибу викладіть у посудину й пересипте зеленою цибулею, накрийте кришкою.

Ріпчасту цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або півкільцями, викладіть у сковороду, посоліть за смаком, обсмажте до золотистого кольору, перекладіть у посудину зі смаженою рибою, накрийте кришкою. Подавайте у теплому вигляді.