Кускус із в'яленими помідорами, базиліком та розмарином — це легка, духмяна страва, сповнена середземноморських ноток. Оксамитова текстура кускусу у поєднанні з насиченими в'яленими помідорами та тонким ароматом трав заряджає особливим затишком. Вона стане витонченим акомпанементом до обіду або самостійною легкою вечерею.
Спробуйте використовувати якісну оливкову олію першого віджиму — аромат суттєво поглибиться. В'ялені помідори можна замінити маринованими, але тоді злегка зменшіть кількість солі.
Кускус всипати у глибоку ємність.
Додати сушені трави, сіль та перець чилі.
Залити інгредієнти окропом у співвідношенні 1/1,5. Накрити кришкою та залишити на 5 хвилин.
Через 5 хвилин|мінути| зняти кришку.
Додати дрібнонарізані в'ялені помідори та перемішати вилкою. Додати оливкову олію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ