Кускус всипати у глибоку ємність.
Додати сушені трави, сіль та перець чилі.
Залити інгредієнти окропом у співвідношенні 1/1,5. Накрити кришкою та залишити на 5 хвилин.
Через 5 хвилин|мінути| зняти кришку.
Додати дрібнонарізані в'ялені помідори та перемішати вилкою. Додати оливкову олію.