Лосось На Грилі З Сальсою З Нектаринів

У невеликій мисці змішайте дрібно нарізані нектарини, дрібно нарізану зелену цибулю, оливкову олію, сік лайма, тертий імбир, подрібнений чилі та кумін. Добре перемішайте і посоліть і поперчіть до смаку.

Розігрійте гриль. Змастіть шматки риби оливковою олією, посоліть і поперчіть. Злегка подрібніть насіння коріандру та посипте рибу, злегка вдавіть їх. Викладіть рибу на гриль та готуйте 3-4 хвилини з кожного боку до готовності.

Перекладіть рибу на тарілки і зверху викладіть сальсу. Посипте подрібненим насінням коріандру, що залишилося, і подавайте.