Курячі відбивні підкорюють ніжною текстурою та легкими спеціями. Золотиста скоринка утворюється завдяки топленому маслу і спеціям, які гармонійно підкреслюють смак філе. Борошно в парі з яйцем зберігає соковитість, не перевантажуючи страву. Така вечеря завжди викликає тепло й бажання поділитися нею у колі найближчих.
Філе варто відбивати в злегка вологій плівці — це збереже його соковитість. Для насиченішого смаку додайте дрібку копченої паприки або суміш сушених трав у борошно перед пануванням.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Додайте до борошна сіль, перець і паприку.
Перемішайте.
Збийте яйце.
Відбийте куряче філе.
Спочатку обваляйте у яйці.
Потім обваляйте у борошні.
Розтопіть масло. Викладіть курку.
Смажте по 7 хвилин з кожного боку на середньому вогні.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ