Каша З Кукурудзяної Крупи З Куркою, Яблуками Та Курагою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Каша з кукурудзяної крупи з куркою, яблуками та курагою — гармонійне поєднання ніжної курятини, делікатної солодкості яблук і кураги, теплих прянощів та свіжої зелені. Вишукана, ароматна страва наповнить дім затишком, а вдало підібрані спеції ідеально розкриють яскравий смак кожного інгредієнта.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії943
-
Протеїни37
-
Жири33
-
Вуглеводи126
Інструкція приготування
Для особливої текстури замочіть курагу у теплому чаї з гвоздикою — вона стане м'якою та ще ароматнішою. Кукурудзяну крупу підсушіть на сухій пательні, тоді каша вийде розсипчастою і не злипнеться.
Моркву вимити, очистити, нарізати крупною соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.
Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати часточками.
Курагу промити, замочити, нарізати соломкою.
М'ясо промити, нарізати порційними шматками по 30-40 грам, обсмажити в топленій олії, додати цибулю, курагу, яблука, моркву, гвоздику, кмин, запашний перець горошком, сіль, смажити 5 хвилин. Влити трохи води та гасити на середньому вогні протягом 5–7 хвилин.
Потім додати промиту кукурудзяну крупу, влити 400 мл води і варити 30-45 хвилин до готовності.
Викласти готову кашу гіркою на блюдо, по краях викласти м'ясо.
Посипати корицею та перцем.
Подати до столу, посипавши зеленню кропу та петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ