Курчата З Підливою Із Сушених Фруктів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Ніжне курча, ретельно просочене сметаною, розкриває свою соковитість під тонкою хрумкою скоринкою. Гармонійний ансамбль фруктів – кураги, чорносливу та родзинок – наповнює підливу делікатною кислинкою й глибоким, оксамитовим солодким відтінком. Страва створює враження домашнього затишку й тепла, злегка нагадуючи старовинні українські рецепти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії219
-
Протеїни10
-
Жири17
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Перед додаванням сухофруктів обов'язково замочіть їх у теплій воді на 10 хвилин — це зробить підливу густішою й ніжнішою. Сметану краще використовувати середньої жирності, аби баланс не був надто важким.
Підготовлених курчат розпластати, посолити, змастити сметаною і обсмажити на олії з обох боків.
Потім розрубати на шматки.
Покласти в каструлю, додати промиті родзинки, курагу, чорнослив, залити гарячою водою (150-200 г).
Закрити кришкою та на невеликому вогні довести до готовності.
Подати курчат политими підливою із сушених фруктів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ