Курча З Абрикосовим Компотом

Курча вимити і просушити, натерти сіллю і вкласти в пакет для запікання або рукав для запікання.

Нагріти духовку до 200°С.

У пакет з курчам вилити абрикоси разом з рідиною, додати решту інгредієнтів і зав'язати пакет, трохи залишивши простір між пакетом і курчам. Зробити пару проколів у пакеті для виходу пари.

Поставити до духовки на 1ч 40 хв. Якщо потрібна скоринка, то відкрити пакет за 15-20 хв до закінчення приготування.

Після приготування птицю розрізати на шматки і викласти на блюдо.

Злити рідину та зберегти. Фрукти протерти через сито або перебити блендером, доливаючи рідину до консистенції.

Подавати птицю окремо, а соус у соуснику.