Курка, запечена із сухофруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготовлену курку натерти сіллю та перцем і нафарширувати. Для фаршу подрібнену цедру лимона та апельсина перемішати з фруктовою м'якоттю та панірувальними сухарями.

2. Крок 2

   Розігріти духовку до 200 °С.

3. Крок 3

   Ніжки курки зв'язати мотузкою, помістити на лист і готувати близько 50 хвилин.

4. Крок 4

   Яблука вимити, видалити серцевину та нарізати часточками. У круглу форму для випічки укласти по колу часточки яблук, ними розкласти чорнослив і курагу, зверху рівним шаром покласти ізюм.

5. Крок 5

   Присипати фрукти 4 ст. л. цукру, полити вином, поставити на нижній рівень духовки та готувати 30 хвилин.

6. Крок 6

   Курку викласти на блюдо, навколо розкласти фрукти і полити соусом, що залишився від сухофруктів.