Курка В Духовці З Двома Гарнірами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запашна курка, запечена у соусі з лимоном та часником, наповнена розсипчастим рисом із курагою, родзинками та яблуком, розкриває ніжний солодко-пряний смак кожної порції. Поряд із куркою на деку рум’яна картопля додає гармонії цій домашній страві, створюючи поєднання текстур і ароматів, що огортають теплом та затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2260
-
Протеїни134
-
Жири127
-
Вуглеводи149
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку рекомендую ретельно натерти маринадом курку й залишити маринуватися не менше пів години. Курагу можна замінити на чорнослив, отримавши глибший відтінок солодощів у страві.
Відварити рис і додати туди сухофрукти (родзинки та подрібнену курагу). Для насолоди додати чверть зеленого яблука.
Вичавити сік лимона, додати до сік спеції, сіль (1 ст. л.), цукор (1 ст. л.), 1 зубчик часнику і 1 ст. л. оливкової олії. Добре промазати соусом курку і наповнити гарніром з рисом.
Помістити курку в кулінарний рукав (пакет) і залишити маринуватися 20-30 хвилин.
Поки курка маринується, підготувати другий гарнір – картоплю. Нарізати її на скибочки, добре посолити, додати спеції за смаком та ложку оливкової олії. Все ретельно перемішати.
Укласти курку на деко, до неї додати картоплю. Поставити в духовку на 45 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. Якщо потрібна курка більшого прожарювання, потрібно поставити її після 45 хвилин на 15 хвилин при 150 градусах на обдування (конвекція).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ