Курка В Духовці З Двома Гарнірами

Відварити рис і додати туди сухофрукти (родзинки та подрібнену курагу). Для насолоди додати чверть зеленого яблука.

Вичавити сік лимона, додати до сік спеції, сіль (1 ст. л.), цукор (1 ст. л.), 1 зубчик часнику і 1 ст. л. оливкової олії. Добре промазати соусом курку і наповнити гарніром з рисом.

Помістити курку в кулінарний рукав (пакет) і залишити маринуватися 20-30 хвилин.

Поки курка маринується, підготувати другий гарнір – картоплю. Нарізати її на скибочки, добре посолити, додати спеції за смаком та ложку оливкової олії. Все ретельно перемішати.

Укласти курку на деко, до неї додати картоплю. Поставити в духовку на 45 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. Якщо потрібна курка більшого прожарювання, потрібно поставити її після 45 хвилин на 15 хвилин при 150 градусах на обдування (конвекція).