Це чудовий соус до риби на грилі.
Підготувати усі інгредієнти.
Гострим ножем очистити апельсини від шкірки та акуратно над мискою вирізати сегменти.
Туди ж віджати сік, що залишився.
Злегка подрібнити і додати дрібно нарізану червону цибулю, сік лайма, кінзу, пасту з перців та подрібнений часник.
Посолити і поперчити до смаку і добре перемішати.