Подавайте з м'ясом та куркою на грилі.
Розігрійте сковороду середньому вогні. Додайте зерна кукурудзи та нарізаний дрібними кубиками болгарський перець. Обсмажити до золотистого кольору 12-15 хвилин. Перекладіть у миску.
Додайте дрібно нарізані зелені чилі, дрібно нарізану червону цибулю, сік лайма, кінзу, орегано та кумін. Посолити і поперчити і добре перемішати. Залиште на 30 хвилин до подачі.